Co gotować podopiecznym?

[usunięty]

Panie, poradźcie co Niemcy lubią ? Jakie polskie przepisy kulinarne im najbardziej smakują?

kora72

zaneta napisał:
Panie, poradźcie co Niemcy lubią ? Jakie polskie przepisy kulinarne im najbardziej smakują?

Moi dziadkowie najbardziej lubią to co proste, czyli placki ziemniaczane:-)

kasia63

Jak wszędzie różnie z tym gotowaniem bywa.Placki ziemniaczane tak ale z musem jabłkowym,nalesniki tak samo albo ze szpinakiem,spagetti bolongese,ryba panierowana,szparagi,kalafior panierowany z sosem holenderskim/gotowy z kartonika/,mielone kotlety,zupa grochowa,rosół na wołowinie,jarzynowa,pieczarkowa,indyk-kotlety,gulasz,szpinak,w ogóle warzywa na cieplo/sa takie gotowe mrozonki w pudełkach/kalarepka,gołabki,jajecznica,kluski śląskie ,roladki wołowe,kapusta czerwona na ciepło,surówki wszystkie-zależnie od upodobań - generalnie prawie wszystko jak w PL.Ale np jak na Wielkanoc zrobilam biały barszcz z jajem i chrzanem to moj podopieczny zjadł ale powiedział zebym wiecej tego nie gotowała,hi hi hi Ja mam metodę,która uwalnia mnie od codziennego myślenia pt.co tu jutro ugotować? - robie sobie menu na cały tydzien i potem pod tym kątem zakupy i mam spokój - ostatnio jak byłam to je wieszałam na tablicy w kuchni i mój dziadzius po śniadaniu pędził poczytać co dobrego na obiadek i bardzo go to cieszyło - zaraz dzwonił to córki i meldował co u nas dobrego dziś:):):):) Jak jedziesz jako 1sza opiekunka to się od rodziny dopytasz co pacjent lubi czy nie lubi ,albo czy ma jakąś dietę ,a jak na zmianę to zmienniczka ci powie i już.Nie ma co sie stresować gotowaniem - zwykle to jest tylko 1 danie więc zawsze coś sie upichci ,nawet na szybko. Tak samo ciasto do popołudniowej kawusi - jedni zadowalaja sie kupnym, u innych trzeba piec,jeszcze inni jedza do kawy tylko jakies owoce-co dom to inne obyczaje.Są fajne gotowe,mrożone ciasta np.w Aldim.W lecie często zamiast ciasta lody. Trzeba sobie wypracować własną metodę tak żeby gotowanie dla podopiecznego nie stało się problemem nr 1.Jeślima jakąś dietę no to wszystko jasne bo tzrymamy narzuconych zasad i tez nie ma bólu:):):):) POWODZENIA!!!!!!!!!!!!!!

makola45

Prawde Kasia napisała .Ja w lecie to gotuje tylko szybkie proste dania bo mi szkoda czasu na stanie przy kuchni .W zime sie troche wiecej produkujeAle to wszystko zalezy od domu i wymagań.Przeciez niemiecka kuchnia podobna do naszej.Tu u mnie chętnie jedzą knedle ,spetzle i generalnie lubią mięso.Warzywa chętniej gotowane niz surówki.

Asia_75

To prawda... najlepiej zapytać podopiecznego co lubi lub też jego rodzinę. Pracuję już od roku jako opiekunka i menu zależy też od Landu. Ale z własnego doświadczenia mogę doradzić, że starsze osoby lubią "prostą" kuchnię. Jeszcze mamy lato i najlepiej korzystać ze świeżych warzyw, np. kalarepa ugotowana w bulionie i zaprawiona masełkiem z mąką, leczo z cukinią, kalafior lub brokuły z masełkiem i bułką tartą, spitzkhol (zielona kapusta) duszona z jabłuszkiem lub też z kiełbaską i troszkę przecieru pomidorowego. Niemcy lubią też tzw Eintopf - i tutaj polecam do tego linsen, kapustę kiszoną, naszą fasolkę po bretońsku. A z polskiej kuchni to moim podopiecznym smakują pierogi (zawsze zabieram ze sobą troszkę twarogu, w Niemczech nie zawsze mam dostęp do polskich sklepów), kopytka, krokiety, zupa ogórkowa, potrawka z kurczaka, wątróbka z jabłkami. Jak do tej pory miałam szczęście do podopiecznych ... chętnie próbowali nowych potraw. No i zgadzam się z wcześniejszą opinią... gotowanie to mały problem.

[usunięty]

Słyszałam, że bardzo popularne są nasze polskie, swojskie, proste ciasta! Akurat się cieszę bo szarloteczkę czy sernik to mój wypiekowy konik!

ania40

W sumie zawsze pytam babci co chciałaby zjeść na obiadek....tak wiec dziś,kartofelki(par sztuk),szpinat,sosik musztardowy z jajeczkiem na twardo,i jak to sie mówi fertiś :):)

cocolino

gulasz z ryzem i surowka dzis na obiad,wczoraj bylo purre z jakas kielbasa niemiecka ,opiekam ja na patelni do tego babcia lubi muss jablkowy,ja osobiscie tego nielubie ale musze gotowac to co jej smakuje:/'

ahha

zaneta napisał:
Słyszałam, że bardzo popularne są nasze polskie, swojskie, proste ciasta! Akurat się cieszę bo szarloteczkę czy sernik to mój wypiekowy konik!

simona1961

ahha napisał:
[quote=zaneta]Słyszałam, że bardzo popularne są nasze polskie, swojskie, proste ciasta! Akurat się cieszę bo szarloteczkę czy sernik to mój wypiekowy konik!

cocolino

dzis zupa jarzynowa,placki ziemniaczane z sosem i miesem .praktycznie nasze potrawy wszystkie im smakuja oprocz zurku i zupy ogorkowej .chyba ze sa jakies wyjatki.

ania40

Dziś...placki warzywne ala placki ziemniaczane(kupione w markecie)do tego babcia mus jabłkowy(standart)a ja sobie zrobiłam sosik pieczarkowy....szybko,smacznie a przedewszystkim...TANIO! Co do ciast to jak mi się chce,babcia wszystko chwali i wszystko jej smakuje...ale cóż musze trzymać JEJ linię:) Fajnie się robi można skorzystać z przepisów i dań innych kobietek:) pozdrawiam:)

[usunięty]

ahha napisał:
[quote=zaneta]Słyszałam, że bardzo popularne są nasze polskie, swojskie, proste ciasta! Akurat się cieszę bo szarloteczkę czy sernik to mój wypiekowy konik!

ahha

zaneta napisał:
[quote=ahha][quote=zaneta]Słyszałam, że bardzo popularne są nasze polskie, swojskie, proste ciasta! Akurat się cieszę bo szarloteczkę czy sernik to mój wypiekowy konik!

Przeciez nie jedziesz pracowac do cukierni tylko do opieki dziewczyno!!!!Prosto,szybko i TANIO to jest najwazniejsze,A przepyszne i niedrogie ciasta sa w kazdym markecie,a skad wiesz czy lubia szarlotke i sernik.Nadgorliwosc gorsza od.........Ku przemysleniu i spokojnej nocy.[/quote] Dziękuję za oświecenie, bo doprawdy nie wiedziałam, że do cukierni nie jadę! Ja gratuluję, jeśli się żywisz gniotami z hipermarketów, bo warte jest zastanowienia ile jest ciasta w cieście. Komu nie żal zdrowia - polecam!!![/quote] Bez obrazy ,ale golym okiem widac ze jestes poczatkujaca,w marketach na pasazach wszedzie jak Niemcy dlugie i szerokie sa cukiernie czesto z dziesiatkami lat tradycji ,mozna zjesc na miejscu i wypic kawe,albo kupic na wynos co Niemcy wohenende czesto czynia dla nich jest to niedrogo.A w domach przyswieca ze ma byc tanio i ma byc tyle co na raz gora dwa.Ma byc tanio,szybko i przedewszystkim ma sie NIE ZEPSUC (tego nie toleruja).Czy chcialabys zaplacic za produkty narobic sie i uslyszec to co napisala kolezanka wyzej (sasiadki jest lepsze), albo ze za duzo i drogo bo prad tez kosztuje.I naprawde niewazne jest ze wlozysz w ten wypiek cale serce i checi.Duzo lepiej w tym czasie odpoczac lub poduczyc sie jezyka albo isc na spacer i kupic 2 porcje toru Sachera (pycha) za 3 e,albo mandel kuchen mit schlachsane 2 duze porcje za 3,40.O tym pomysl i nie obrazaj sie niepotrzebnie bo napewno nie chce dla Ciebie zle.Milego wieczoru.

kryspinka

a ja tam lubiałam piec ciasta zalezy jaka rodzinka czasem trafi się w miare fajna co sie możesz wymieniac kawałkami ciasta z córką ja tak miałam ja piekłam swoje ona swoje i wymieniałyśmy się zawsze babcia była zadowolona bo nie musiała jesc tydzień jednego.co do jedzenia to jedzą różnie czasem podobnie do polskiego jedzenia ja zawsze robiłam dużo surówek i warzyw gotowanych jakieś mielone jajka sadzone rybka w panierce.lubia tez np .jednogarnkowe czyli jakgbyby bardzo gęste zupy typu kartoflanka z kiełbaską cebula i marchewką ,przeważnie na jakims kawałeczu żeberka.potem kapusta tez z ziemniakami i mięskiem /zalezy jaki rejon i jakie przyzwyczajenia.dużo ziemniaków smażonych jedzą kaloryczne no ale oni tak lubią proste jedzenie nie ma co czasem za dużo wymyślać.a co do ciast to trzeba wyczuć czy chcą i czy im smakuje bo czasem szkoda się wysilać nic na siłę

kryspinka

aha zapomniałam jak masz neta wejdz sobie po prostu na kulinaria niemieckie typowe dania tam znajdziesz bez problemu

[usunięty]

zaneta napisał:
[quote=ahha][quote=zaneta]Słyszałam, że bardzo popularne są nasze polskie, swojskie, proste ciasta! Akurat się cieszę bo szarloteczkę czy sernik to mój wypiekowy konik!

Przeciez nie jedziesz pracowac do cukierni tylko do opieki dziewczyno!!!!Prosto,szybko i TANIO to jest najwazniejsze,A przepyszne i niedrogie ciasta sa w kazdym markecie,a skad wiesz czy lubia szarlotke i sernik.Nadgorliwosc gorsza od.........Ku przemysleniu i spokojnej nocy.[/quote] Dziękuję za oświecenie, bo doprawdy nie wiedziałam, że do cukierni nie jadę! Ja gratuluję, jeśli się żywisz gniotami z hipermarketów, bo warte jest zastanowienia ile jest ciasta w cieście. Komu nie żal zdrowia - polecam!!![/quote] Jakoś specjalnie nie poczuła się urożona, ale owszem jestem początkującą opiekunką. Na dniach wyjeżdżam pierwszy raz i dlatego się pragnę dowiedzieć różnych rzeczy. Słyszałam, że niektórzy Niemcy zakochani są w naszych ciastowych specjałach - to mnie ucieszyło. A tak z doświadczenia, zwłaszcza u nas w kraju, wiem, że lepiej coś samemu zrobić, bo teraz wszędzie pełno świństw, chemii i nie wiadomo jeszcze czego. Dobrze wiedzieć, że u sąsiadów lepiej to wygląda. Może i to lepsze wyjście jak trafię na wyjątkowych skąpców, co będą podliczać prąd i wszystko - o różnych cudach się przecież słyszy. Pozdrawiam, urazy nie chowam!

[usunięty]

Słyszałam, że niektórzy Niemcy zakochani są w naszych ciastowych specjałach - to mnie ucieszyło. A tak z doświadczenia, zwłaszcza u nas w kraju, wiem, że lepiej coś samemu zrobić, bo teraz wszędzie pełno świństw, chemii i nie wiadomo jeszcze czego. Dobrze wiedzieć, że u sąsiadów lepiej to wygląda. Może i to lepsze wyjście jak trafię na wyjątkowych skąpców, co będą podliczać prąd i wszystko - o różnych cudach się przecież słyszy. Pozdrawiam, urazy nie chowam! Cytat z postu zanety!!!!!!!!!!! BOZE !!!!!!!!!!!!! Zaneta zlituj się !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gdzie ty jedziesz ?????????? Do pracy jako OPIEKUNKA czy KUCHARKA DO HOTELU HILTON.......pewnie wiesz co to za hotel i ile ma gwiazdek?????????????? Jak nie to zasiegnij jezyka w necie............starszne.. SKAD takie jak ty się biorą?????? Może będziesz całymi dniami piec ciasteczka i lepić pierogi a co z podopieczna???????????// kto bedzie jej odlezyny leczył po twoim wyjezdzie?????????????????

jakniew

KRYSIA5555 napisał:
Słyszałam, że niektórzy Niemcy zakochani są w naszych ciastowych specjałach - to mnie ucieszyło. A tak z doświadczenia, zwłaszcza u nas w kraju, wiem, że lepiej coś samemu zrobić, bo teraz wszędzie pełno świństw, chemii i nie wiadomo jeszcze czego. Dobrze wiedzieć, że u sąsiadów lepiej to wygląda. Może i to lepsze wyjście jak trafię na wyjątkowych skąpców, co będą podliczać prąd i wszystko - o różnych cudach się przecież słyszy. Pozdrawiam, urazy nie chowam! Cytat z postu zanety!!!!!!!!!!! BOZE !!!!!!!!!!!!! Zaneta zlituj się !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gdzie ty jedziesz ?????????? Do pracy jako OPIEKUNKA czy KUCHARKA DO HOTELU HILTON.......pewnie wiesz co to za hotel i ile ma gwiazdek?????????????? Jak nie to zasiegnij jezyka w necie............starszne.. SKAD takie jak ty się biorą?????? Może będziesz całymi dniami piec ciasteczka i lepić pierogi a co z podopieczna???????????// kto bedzie jej odlezyny leczył po twoim wyjezdzie?????????????????

owiązkó Co z podopieczną? Przecież bez odpowiedniego certyfikatu, nie wolno nam zajmować się leczeniem podopiecznych!!! Opiekunka - to słowa zastępcze, bo rejestrowane w Niemczech jesteśmy jako pomoce domowe, od sprzątania, gotowania, robienia zakupów a i nawet pieczenia ciast czy lepienia pierogów!!! Na dodatek trzeba się zająć osobą podopieczną, jak wyjścia na spacer, pomoc u ubieraniu czy rozbieraniu, zmianą pampersów i pomoc w codziennej toalecie, zmierzyć ciśnienie, podać leki i być obecną na każde zawołanie podopiecznej. To tyle i aż tyle obowiązków. Od leczenia odleżyn są lekarze i wyspecjalizowane służby. Poczytaj sobie artykuł na forum Senioport co nam wolno, a czego nie wolno robić. Poczytaj sobie też artykuły przetłumaczone z różnej prasy niemieckiej. Jedno jest jasne: JESTEŚMY W TEJ PRACY TYLKO I WYŁĄCZNIE OFICJALNE JAKO POMOCE DOMOWE !!!!!

cocolino

moja babcia chyba sie przezuca na polska kuchnie hahaaaaaaaaaa,zaryzykowalam i raz ugotowalam nasze polskie specjaly,tak posmakowalo ze babcia tylko nasze chce jesc iiii cale szczescie :D

Następna strona »